怎样炖猪蹄又烂又好吃（怎么炖猪蹄又烂又好吃）

猪脚，就是指猪的足部(蹄)和小腿肚，在我国又叫元蹄，在华人世界中，猪脚是猪常被别人服用的位置之一，有各种不同的烹饪做法。猪脚带有丰富多彩的胶原蛋白蛋白，脂肪率也比白肉低，它能预防皮肤干瘪瘪发皱、提高皮肤延展性和延展性，对防衰老和推动少年儿童成长发育都具备独特实际意义。因此，大家把猪脚称之为“美容护肤食品”和“类似百家号的人间美味”。

流程/方式：

1下边我介绍一下猪蹄炖黄豆的作法，主要材料：猪脚，大豆。调调料：葱，姜，八角，糖，盐，味精。做法：需将大豆提早侵泡大半天。猪脚商场有的卖，菜市场也是有的卖，但一定要叫菜市场老师傅切完，我们自己家的刀不好，将猪脚清洗绰水2-3以后清洗干净。

2锅内下油，待油热当下姜片、葱段，八角，猪脚油爆，随后加生抽，米酒煸炒下，放水未过猪脚，大火烧开。随后转文火，烧20分钟那样，添加黄豆大火烤开，加些糖，小量的盐。

3随后文火渐渐地煨了，直至猪脚烂才行。沒有熟得话能够加上些沸水，再次煨一下，大豆也一定要熟哦!放进鸡精，葱段，能够放一点点盐，不必过多，起锅就可以。坚信您对猪脚怎么做催奶的问题已有一定的掌握。

常见问题：

孕妇不久刚生小宝宝，人体需要补充很多营养元素，还需要宝妈妈有充足的**，因此用猪脚做为滋补品，是一个非常好的挑选，可是不必多吃，适当吃，不必放过多的盐，也不必放过多的生抽。